Выбираем кухонные весы Redmond Социальные роли в ячейке общества разделились еще в доисторические времена. Кавалеры были заняты добычей, а дамы хлопотали по хозяйству. Возможно, именно поэтому в современном мире считается, что мужи неспособны к работе на кухне. Такой стереотип не имеет под собой реальной основы - лучшие шеф-повара именно мужчины. Впрочем, речь пойдет не о профессионалах. Простые парни тоже умеют неплохо готовить, но их подход к кулинарии отличается от женского. Опираясь на жизненный опыт замешивания цемента или эпоксидного клея, представители сильного пола рассматривают кулинарный рецепт как точное руководство к действию, а состав и массу продуктов - как догму. Для нас в Интернете выложены пошаговые рецепты с фото и видео, наши братья интересуются на форумах точным временем варки яиц и количеством соли в картошке. Для кого-то это кажется занудством, но это всего лишь признак аналитического ума, который должен знать "сколько вешать в граммах", нежели просто насыпать "на глазок". Именно поэтому на кухне, которую иногда занимает глава семьи, просто обязаны быть точные весы. Для начала мы посмотрим, какими возможностями обладают приборы для определения массы продуктов, предлагаемые компанией Redmond. А затем буквально со всех сторон исследуем одну из моделей электронных весов Redmond RS-M711.
Кухонные весы Redmond Внешне все кухонные весы Redmond представляют собой подвижную платформу, на которую сверху помещается взвешиваемый продукт. Точные датчики измеряют ее отклонение, микроконтроллер рассчитывает и показывает вес на цифровом индикаторе. Очень удобна функция компенсации веса посуды. Одно нажатие кнопки делает кастрюлю "невесомой", можно насыпать муку, прямо как указано в рецепте, не делая вычислений в уме. Если это кому-то нужно, единицы измерения легко переключить между фунтами, граммами, унциями или миллилитрами. Отличаются приборы материалом платформы (металл, пластик, стекло), внешним видом, дизайном индикатора (с подсветкой или без) и кнопками управления (нажимные или сенсорные). Соответственно, отличается и стоимость весов, которая находится в пределах одной-двух тысяч рублей. Пробежимся по ассортименту.
Redmond RS-M711 Первой наше внимание привлекла круглая металлическая поверхность с изящной прорезью для ЖК-индикатора. Прибор RS-M711 способен взять вес до 5 кг и оценить его с точностью до 1 г. Кнопки управления - механические. Питание - круглая батарейка CR2032. Подсветка экрана не предусмотрена.
Прямоугольная платформа модели RS-M723 сделана из нержавеющей стали. На весах также можно отмерить не более 5 кг продуктов. Электронный ЖК-индикатор инвертирован (пишет белым по черному). Механические кнопки и дисплей находятся с платформой в одной плоскости. Питается устройство также от литиевой батарейки CR2032. Есть функция автоматического выключения питания и индикатор перегрузки. Redmond RS-724 Рабочая панель весов RS-724 отлита из закаленного стекла и бывает разных цветов (серый, розовый, зеленый, голубой). ЖК-индикатор поставлен классический (черный на сером), зато кнопки сделаны сенсорные. Технические параметры и ограничения - как у предыдущей модели.
Изделие под артикулом RS-M722 отличается тем, что его ЖК-индикатор сияет голубым светом, а в нерабочем состоянии прибор показывает время и температуру на кухне. Для питания всей этой радости приходится использовать более мощные батарейки - комплект из трех элементов AAA.
Redmond RS-721 Если ваши домашние заготовки требуют более серьезных измерений, рекомендуем присмотреться к модели RS-721. Она может отмерить до 10 кг сахара или, скажем, капусты. Верхние панели сделаны из дерева и оформлены под бамбук. Также есть красная и черная версии. Выдвижной ЖК-индикатор задвигается внутрь корпуса как ящичек. Кнопки рядом с ним сенсорные, издают звук при нажатии.
"Небесные весы" Redmond Sky Scales Оптимисты считают выход домашних приборов в Сеть очередным шагом навстречу прогрессу. Пессимисты видят в этом приближение восстания машин. Как бы то ни было, компания Redmond поддержала идею "Интернета вещей", создав технологию Ready for Sky (R4S). Теперь чайник можно включить, не поднимаясь с дивана, а смартфон в содружестве с весами может показать реальную калорийность утреннего круассана. Redmond SkyScales 741S Как и ряд других приборов Redmond с технологией R4S, весы Sky Scales 741S подключаются к вашему смартфону по Bluetooth 4.0. Специальное приложение для iOS (7.0 и выше) или Android (4.3 и выше) показывает вес продукта на экране. К сожалению (или к счастью), программа сама не может определить, что вы взвешиваете. Но если ей подсказать, то она тут же покажет соотношение белков, жиров и углеводов, а также калорийность этого объема еды. Маркетологи компании пишут, что это может быть полезно для контроля рациона. Но обратите внимание, что нужна учетная запись где-то в "облаке". Цвет верхней панели может быть серым или черным, ЖК-дисплей подсвечивается. Для питания устройства нужны 3 батарейки AAA.
Весы Redmond RS-M711 на кухне Пора перейти от теории к практике. Для своих кулинарных экспериментов я приобрел модель RS-M711 с круглой площадкой. Упаковка Устройство аккуратно упаковано в квадратную картонную коробку с матово-черным покрытием. Она тонкая, не тяжелая и приятно ложится в руки. Рисунки напечатаны качественно, заголовки тиснены серебряной фольгой. Комплектация Внутри бокса на лотках из папье-маше надежно подвешен сам прибор. Его сопровождают две отдельные книжки - гарантийный талон и инструкция. Документы напечатаны качественно, на хорошей бумаге. Вид сверху Фотографии сайта не дают представлений о размерах, поэтому привожу рядом рулетку. Первая мысль: "Да у меня же такой CD-плеер когда-то был". Действительно, прибор воспринимается тонким и легким кружком, его диаметр порядка 17 см. Корпус и платформа сделаны из хорошего пластика. Сверху рабочая поверхность прикрыта блестящим металлическим листом. Отпечатки пальцев на ней получаются яркими и сохраняются долго, прямо радость дактилоскописта. Фронтальный вид Высота корпуса вместе с подвижной платформой не превышает 20 мм. Для панели индикатора в площадке сделан вырез. На боковой стороне никаких других органов управления не обнаружено. Вид снизу Если перевернуть устройство, мы увидим этикетку, а также четыре резиновые ножки, которые придают прибору устойчивость и не дают скользить. С правой стороны находится гнездо для батарейки. На время транспортировки ее контакты были изолированы пластиковой прокладкой. Батарейный отсек Электроника весов питается от литиевой батарейки CR2032 - ее можно легко заменить, если открыть крышечку. Этот емкий элемент питания не дешевый, но очень широко распространен. Его ставят во множество устройств, и продается он на каждом углу. Измерение температуры Удаляем транспортную прокладку - устройство готово к работе. Приятный сюрприз - весы в выключенном состоянии показывают температуру окружающего воздуха. Левая кнопка включает прибор, правая - позволяет выбрать единицу измерения. Механические кнопки нажимаются очень четко, реагируя на нажатие звонким кликом. Взвешивание Сразу после нажатия кнопки ON/OFF ЖК-экран в течение пары секунд показывает все возможные знаки, после чего прибор готов к измерению. В ходе опытов я положил груз на платформу прямо в момент включения и получил зависание микроконтроллера и забавные эффекты на экранчике. Повторное включение исправило ошибку. Ставим на платформу вазу с фруктами, прибор тут же показывает ее вес. Если положить на поверхность больше 5 кг, дисплей показывает символ перегрузки "EEEE". Точность измерения определяется минимальной единицей отсчета - 1 грамм. Специально проверил с помощью эталонных гирек-разновесов, прибор откалиброван верно. Кроме привычных граммов с помощью кнопки UNIT можно выбрать другие единицы измерения: фунты, унции и миллилитры. Зачем добавлены миллилитры, непонятно. Плотность жидкости во внимание не принимается, то есть 1 грамм считается равным 1 миллилитру и цифра на экране при переключении единиц остается той же самой. Следует иметь в виду, что если измерять объем масла, будет небольшая ошибка (его плотность меньше плотности воды). Подсветки у дисплея не предусмотрено, но это особенно и не нужно. Зато энергия батареи не расходуется напрасно и ее должно хватить надолго. Если весы не трогать, примерно через минуту они переходят в ждущий режим. На экранчике отображается температура воздуха. Производитель отдельно рассказывает про "функцию вычета веса тары" и преподносит это как большое достижение. Это удобно, но на самом деле это просто установка ноля, какая всегда была в механических весах. Если включить устройство с посудой на платформе, то контроллер сразу "вычтет" ее вес и покажет ноль. Можно сделать по-другому: включить весы, поставить миску, нажать кнопку ON. На экране снова будет ноль, можно насыпать крупу согласно рецепту.
Выводы И опытные хозяйки, и профессионалы зачастую готовят еду интуитивно. Но, во-первых, чтобы достичь таких высот, надо много тренироваться. Во-вторых, все равно есть рецепты, где нужны точные пропорции компонентов. Поэтому кухонные весы - необходимый прибор на любой рабочей поверхности. Вот такими весами пользовалась моя бабушка, взвешивая сахар и ягоды для варенья. Сегодня они уже могут занять место в музее. Механические весы. Середина 50-х годов XX века Пришедшее на смену легкое, тонкое и компактное устройство для измерения веса поможет профессионалам и придаст уверенность новичкам в кулинарных экспериментах. Хотя точность прибора не дотягивает до аптекарской, подобные весы могут быть полезны и в других сферах домашнего хозяйства. Например, замешать эпоксидную смолу и отвердитель в пропорции 3/4, развести подкормку для растений, подготовить раствор хлорного железа. |
25.12.2015
Все статьи
Кухонные весы Soehnle
Обзор кухонных весов Tefal
Обзор напольных весов Tefal
Напольные весы Medisana
Самые необычные кухонные весы
Безмен — тоже весы
Размещение товарных предложений Личный кабинет