GreenPan - экологичная посуда для вашей кухни В наши дни выпускать экологически чистые товары, безопасные как для человека, так и для окружающей среды, и модно, и выгодно одновременно. Многие производители этим вполне успешно пользуются, выводя на рынок и старательно рекламируя продукцию с такими характеристиками. Мы уже привыкли, что названия торговых марок и брендов, в которых фигурирует слово «green», так или иначе, подразумевают экологичность и безопасность. Таких товаров сегодня очень много - начиная от мобильных телефонов (достаточно вспомнить линейку Green Heart от Sony Ericsson) и заканчивая сковородами. Бельгийская компания GreenPan, которая выпускает посуду для кухни под одноименной торговой маркой, не стала исключением. Два главных правила, которыми она руководствуется в производстве современной кухонной утвари, - удобство и экологическая устойчивость. Под удобством понимаются простота в эксплуатации и безопасность при работе с высокими температурами, а под экологической устойчивостью - минимальный вред, который наносится окружающей среде в результате и производства, и использования посуды этого производителя.
Ключевые особенности посуды GreenPan В чем же заключается главное отличие посуды GreenPan от посуды других марок, которые мы можем приобрести? Производитель выделил четыре ключевые особенности, о которых пойдет речь ниже. Первое: наличие запатентованного антипригарного покрытия Thermolon. Как утверждают в компании, оно изготовлено из минеральных материалов, не содержит потенциально опасных при нагревании химических веществ, а также производится по технологии, которая позволяет значительно снизить выделение в окружающую среду углекислого газа. Такое покрытие имеет хорошую теплопроводность, отлично сохраняет вкус и аромат приготовленного блюда, очень простое в уходе (легко отмывается без применения абразивных поверхностей). С Thermolon у блюд нет никаких шансов пригореть В компании GreenPan подчеркивают, что их антипригарное покрытие гораздо безопаснее, чем традиционное PTFE (тефлон), так как не разлагается при высоких температурах на вредные составляющие и не выделяет токсичных паров. Кроме того, в его состав не входит силиконовое масло, которое также вредит окружающей среде. Второе: эргономичные ручки на сковородах. В GreenPan называют их удобными для человека и указывают на то, что изготовлены они из переработанных материалов (преимущественно стали). Часть ручек изготовлена из бакелита - этот материал не нагревается и поэтому не может вызвать случайные ожоги. Третье: корпуса сковородок изготовлены из переработанного литого алюминия. Конструкция их позволяет равномерно распределять тепло по дну и стенкам - так, если бы вы использовали посуду из чугуна. Четвертое: основа сковороды имеет хорошую теплопроводность, а специальным образом обработанное дно посуды необходимо для того, чтобы сделать ее совместимой с индукционными печами. Однако достоинства достоинствами, а хочется узнать, что же конкретно предлагает этот производитель всем тем, кто любит и умеет готовить.
Посуда GreenPan В этой категории производитель предлагает нам несколько вариантов кастрюль и сковородок, которые объединены в несколько разных серий. Например, в сериях Kyoto, London, Stockholm и Dubai можно найти сковородки со стильным оформлением под ковку, которые имеют защитное покрытие Thermolon Rocks, способное значительно продлить срок их службы на кухне. Thermolon Rocks можно считать самой настоящей находкой для поваров, которые не боятся экспериментов, так как оно выдерживает даже такие высокие температуры, при достижении которых классические антипригарные покрытия просто начнут плавиться. Набор посуды GreenPan London Black А вот серия Kyoto Bis характеризуется очень удобными ручками вида Soft touch Bakelite. Как понятно из названия, выполнены они из бакелита - материала, который практически не проводит тепло, поэтому делает использование сковородок максимально безопасным для человека. В серии London White можно найти жаровню, которая удовлетворит потребности большой семьи - диаметр ее составляет 30 см. Жаровня идет в комплекте с крышкой из стали. Также в этой серии представлен симпатичный небольшой соусник с носиком диаметром 16 см, вок (специальная сковорода с полусферическим дном, которая нужна для приготовления национальных восточных блюд) с крышкой. Отличительная особенность этой серии в том, что даже нагретые и при этом не смазанные маслом или жиром сковороды не будут «гореть», выделяя при этом вредные для человека и окружающей среды вещества. Разнообразный дизайн сковородок из серии GreenPan Helsinki Что еще может отлично противостоять прилипанию пищи, так это специальная сковорода для жарки блинов. Она имеет диаметр 28 см и принадлежит к серии Stockholm. Таким образом, шутка про «первый блин комом» явно будет не о вас - вы просто забудете про то, что эти мучные изделия вообще могут прилипать. Еще один товар из этой же категории - сотейник с крышкой, также имеющий антипригарное покрытие Thermolon Rocks. И немного о ценах: стоимость сковороды в зависимости от диаметра, наличия крышки и принадлежности к той или иной линейке составляет $30-150, стоимость кастрюли - $150-200, соусника - $35, сотейника - $65.
Стильные наборы Hot Pot Это одна из самых интересных позиций в ассортименте производителя GreenPan. Интересна она тем, что идеально подобранные по размеру кухонные приспособления очень легко складываются и занимают совсем немного места при хранении. В один такой набор входит сразу шесть полезных кухонных устройств:
Набор Hot Pot в красном цвете Комбинируя составляющие этого набора, можно получить идеальные условия для приготовления пищи на медленном огне и на пару, красивой сервировки блюд и сохранения их теплыми. Диаметр кастрюли в одном наборе составляет 24 см, ее объем - 5 л, а в другом наборе - 28 см и объем - 7 л. Выбирайте первый или второй вариант в зависимости от того, на сколько порций вам приходится регулярно готовить. Внутри кастрюли-пароварки находится мерная шкала. В сложенном состоянии все это выглядит очень даже привлекательно, учитывая, что миска (самый крупный элемент) может быть выполнена в разных цветах - красном, белом и черном. Такой набор, без сомнения, станет и хорошим приобретением для собственной кухни, и приличным подарком для друзей или родственников, которые ценят вкусную пищу, простоту и удобство ее приготовления, а также интересуются защитой окружающей среды. Кстати, стоимость одного такого набора составляет в среднем $220.
Посуда для духовки GreenPan Для запекания этот производитель приготовил очень разные и одинаково удобные и практичные решения: формы для жарки, выпечки хлеба, кексов, лазаньи, пирогов, тортов и пирожных, противни для печенья, картофеля фри. Есть круглые, квадратные и прямоугольные варианты, высота бортиков в которых составляет от 3 до 7 см. Кстати, размеры разработаны таким образом, чтобы при покупке сразу нескольких форм или противней они легко вставлялись друг в друга, экономя еще и полезное пространство на вашей кухне. Форма для выпечки квадратная, с высокими бортиками Все формы и противни выполнены из массивной толстостенной стали и покрыты антипригарным слоем Thermolon серого цвета. Это позволяет сладкой и несладкой выпечке получаться вкусной и румяной. От других предложений эту продукцию отличает наличие широких закругленных бортиков, благодаря которым посуду гораздо проще удерживать на весу, вынимая из духовки, а также укрывать слоем фольги в процессе запекания. В комплекте с некоторыми особо глубокими противнями идет решетка - она нужна для того, чтобы жир в процессе приготовления не впитывался в блюдо, а стекал на его дно. Таким образом, вы сможете получить более здоровую пищу и не заботиться о содержании в ней калорий.
Аксессуары GreenPan Из аксессуаров этот производитель предлагает нам универсальные крышки с бакелитовыми ручками, диаметр которых составляет 20, 24, 26 и 29 см, а также крышки с ручками из нержавеющей стали, диаметр которых составляет 24 и 28 см. Использовать их можно как для приготовления на плите, так и в духовке, при температуре до 180 и до 220 °C (для крышек с бакелитовыми и стальными ручками соответственно). Силиконовая прихватка и губка GreenPan Также в дополнение предлагается купить фирменные прихватки, фартуки и губки, выполненные из натуральных материалов. Все они имеют симпатичный дизайн и оформление с преобладающим зеленым цветом. Отдельной категорией идут силиконовые прихватки в виде листьев клена - они выполнены в нескольких ярких цветах, поддерживают машинную стирку и дополнительно могут использоваться в качестве подставок под горячее или открывалок для банок.
Рекомендации по работе с посудой GreenPan В кастрюлях и сковородках от GreenPan можно готовить и на обычных газовых и электрических, и на индукционных печах. Не рекомендуется включать печь и духовку на максимальную температуру для посуды с покрытием Thermolon, так как нагревается она гораздо быстрее, чем посуда с обычным антипригарным покрытием. Это может привести к чрезмерному пересушиванию блюд. В то же время у такого свойства есть важное преимущество - вы можете экономить электрическую энергию. Привлекательный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации Не используйте много масла - достаточно будет тонкой пленки, нанесенной равномерно на внутреннюю поверхность сковороды. Не работайте с металлическими кухонными принадлежностями, когда используете посуду GreenPan: они могут ее поцарапать. Рекомендуется использовать либо фирменные бамбуковые лопатки и вилки, либо силиконовые.
Вывод о том, насколько ему нужны именно экологичные кастрюли и сковородки, пусть каждый читатель этой статьи сделает сам. Однако одно не подвергается сомнению: у производителя GreenPan можно найти действительно интересные, красивые и практичные решения для кухни, которые в разумных пределах способны упростить и облегчить приготовление привычных блюд. |
24.07.2013
Все статьи
Как выбрать турку для приготовления кофе по-восточному
Вакуумные упаковщики: возможности и популярные модели
Трапеза по всем правилам: выбираем столовые приборы
Выбираем закаточный ключ
Шоколадные фонтаны – всё, что нужно для сладкой жизни
Аксессуары для кухни: красиво и практично
Выбираем посуду для пикника: чтобы отдых удался
Размещение товарных предложений Личный кабинет