Мультиварки KitchenAid

Мультиварки KitchenAid

Мультиварки, появившиеся сравнительно недавно, настолько стремительно захватывают рынок, что, кажется, кухонным плитам придется не легко в борьбе за выживание. А ряды поклонников этих чудо-горшочков все стремительнее пополняются новобранцами.

Мультиварка (если кратко) - это "кастрюля" с нагревательным элементом внутри. Описывать все достоинства этих приборов на самом деле слишком долго. В ней можно готовить широчайший ассортимент блюд - от супов и мяса до тортов и йогурта. А самое главное - телодвижений тратится заметно меньше: закинул продукты, завернул крышку, нажал на кнопку - и можно даже не говорить заветное "Горшочек, вари!" Умный прибор все сделает сам и оповестит хозяев о готовности блюда. А еще мультиварку удобно брать в путешествия или на дачу, если вы едете на отдых на собственном автомобиле. Можно наслаждаться здоровой, привычной домашней кухней где угодно, даже в лесу. Ну, конечно, при условии наличия генератора.

Кстати, подробнее об этих чудо-приборах можно почитать в соответствующей статье на нашем сайте.

Количество производителей бытовой техники, включивших мультиварки в свой ассортимент, постоянно растет, ведь спрос рождает предложение. Вот и один из старейших брендов - KitchenAid, больше всего известный как производитель мощных планетарных миксеров и кухонных комбайнов запоминающихся ярких цветов - выпустил свой аналог KitchenAid 5KMC4244ER.

Купить устройство можно примерно за 37 000 рублей.

Версия популярного кухонного агрегата от KitchenAid по сравнению с устройствами других брендов внешне больше всего напоминает привычную кастрюлю - правда, очень красивую. Все-таки дизайнеры KitchenAid не зря едят свой хлеб. Бренд вывел на рынок свою версию мультиварки позже многих производителей, но уже можно сказать, что устройство на полках реальных и виртуальных магазинов не затеряется, а даже наоборот - будет бросаться в глаза в первую очередь и затмевать всех конкурентов.

Все дело в том, что большинство производителей мультиварок соревнуются в выпуске устройств, внешне напоминающих (в большей или меньшей степени) легендарного робота из саги "Звездные войны" R2D2. Причем не только в целом внешний вид мультиварок различных брендов сгруппировался в единую категорию, но и с расцветками также случился дефицит. Робкие попытки чуть сплющить цилиндрическую форму и поместить на корпус цветочки не позволяют агрегатам выходить из рамок футуристично-космического дизайна.

А вот создатели KitchenAid 5KMC4244ER мало того что остались верны ярким цветам, отличающим их основную продукцию (планетарные миксеры), так еще и форму своему устройству придали с отсылкой к образу старинной "бабушкиной кастрюли". В продаже на данный момент представлены устройства в двух вариантах: с насыщенно-красным (модель 5KMC4244ER) и нежно-кремовым корпусами (5KMC4244AC). Так сказать, и для любителей яркого, эффектного, и для ценителей сдержанного, изысканного.

Корпус добротный и сделан из металла - это неоспоримое конкурентное преимущество перед моделями с пластиковым "телом". По бокам на привычном для обычной кастрюли месте находятся две металлические ручки с заклепками. Именно они плюс корпус, повторяющий силуэт емкостей для приготовления супа 40-50-х годов XX века, а также ручка крышки из той же эпохи и формируют ретрообраз устройства.

Все остальное - самое современное, с учетом всех последних технологий. Прозрачная крышка из закаленного стекла с отверстиями для слива позволит наблюдать за процессом приготовления блюда и вносить необходимые коррективы, хотя вряд ли это понадобится при использовании столь автоматизированного устройства. На передней стороне корпуса расположена круглая электронная панель управления. Внутри прибора находится вставная чаша с керамическим покрытием. Керамика более прочная, чем тефлон, и на нем сделать царапину значительно сложнее. Считается также, что керамика (в отличие от тефлона) не выпускает при нагреве вредные вещества.

Объем чаши 4,25 л - это средний по стандартам объем, предназначенный для большой семьи. И емкость с блюдом можно хранить в холодильнике.

Но и на солнце есть пятна, увы. Керамика быстрее истирается, и проводить очистку емкости лучше вручную, а не в посудомоечной машине. Если вы не видите жизни без услуг посудомойки, то можете мыть чашу и крышку в ней. Однако вы должны отдавать себе отчет в том, что ручное мытье более бережное и комплектующие мультиварки в этом случае прослужат дольше.

Рекомендуем приобрести сразу несколько чаш. Тогда, чтобы после супа заняться выпечкой торта, не придется перекладывать куда-то готовое блюдо.

Хотя, вообще-то, можно обойтись и одной чашей, идущей в комплекте. Просто потому, что переливать из нее содержимое достаточно просто. У чаши для KitchenAid 5KMC4244ER производители предусмотрели разливочный носик в конструкции, что есть далеко не у всех других мультиварок. Готовя, к примеру, макаронные изделия в этом устройстве, можно не использовать дуршлаг: от жидкости легко и безопасно можно избавляться через уже упомянутый носик и отверстия для слива в крышке. Поэтому, даже если чаша у вас будет одна, перелить из нее суп или соус не так уж и сложно.

В комплекте с мультиваркой прилагается, в общем-то, стандартный аксессуар для подобных устройств - корзинка. Но и тут есть маленький бонус - корзинка оборудована ножками. В обычном положении это емкость для приготовления на пару, а если ее перевернуть, то получится решетка для жарки.

KitchenAid 5KMC4244ER позиционируется как единственная мультиварка, оборудованная устройством для помешивания. Обратите внимание, что в комплектацию оно не входит и покупать его нужно отдельно. Насколько популярна будет эта возможность у пользователей, покажет время: слишком небольшой срок прошел с момента выпуска в продажу этой модели, чтобы иметь основания для сбора статистической информации.

Само устройство внешне очень напоминает планетарный миксер без чаши, которую в данном случае заменяет мультиварка. Прибор выглядит как корпус с местом для установки емкости и "стрела", на которую надеваются металлические лопасти для перемешивания с гибким силиконовым краем. На боку корпуса расположен поворотный переключатель для выбора скорости вращения. Этот аксессуар наверняка будет интересно опробовать любителям соусов: в основном именно при их приготовлении (а еще карамели и некоторых других блюд) требуется беспрерывное помешивание жидкости.

Рассмотрим детальнее электронную панель управления. Она состоит из круглого центра, на котором расположен экран, отображающий температуру и время. А ниже на экран выводится название выбранного режима приготовления. Вокруг на кольце расположены кнопки управления: регулировка температуры, настройка таймера, индикатор состояния (включено/выключено), кнопка включения, выбор режима приготовления. В общем-то, в управлении все понятно, пожалуй, и без детального изучения инструкции. Тем более что "разговаривать" устройство будет с вами на русском языке. А еще мультиварка может оповещать своих хозяев на английском, французском, немецком и нидерландских языках. Но прочитать мануал все-таки будет не лишним.

KitchenAid 5KMC4244ER предусматривает несколько способов приготовления: жарка (как обычная, так и на сильном огне), запекание, готовка на пару, варка (обычная и на слабом огне), два варианта готовки на медленном огне, поддержание температуры готового блюда. Кроме прочего, можно выбирать из нескольких заложенных в память устройства автоматических режимов (рис, суп, ризотто, плов, каша, йогурт). Наличие автоматических режимов и ручного управления, которое также называют функцией "мультиповар", значительно расширяет горизонты для домашних кулинаров и экспериментаторов.

Для более детального ознакомления с техническими характеристиками каждого режима стоит заглянуть в прилагаемую к устройству инструкцию, где кроме технических параметров есть и советы по приготовлению, которые наверняка будут полезны новичкам. Да и для опытных поваров найдется интересная и познавательная информация.

Вообще, наличие мультиварки в доме значительно расширяет кулинарные возможности как неопытного, так и бывалого кулинара. В таком приборе вы сможете приготовить блюда, которые сложно или невозможно приготовить на обычной плите. Например, режим варки на слабом огне дает возможность создавать в современных домах, квартирах и даже в лесу блюда традиционной русской кухни, которые раньше долго томили на невысоком огне в русской печи. А йогурт, который вы покупали, теперь можно готовить и дома. Причем ввод всех этих новых блюд в семейный рацион не затруднит вас, а наоборот - облегчит кухонный труд.

Если вы регулярно готовите одно блюдо, то весьма пригодится функция запоминания последних использованных настроек. Учтите, что она работает только при условии постоянного подключения устройства к сети электрического тока. Единственным минусом этого прибора можно посчитать отсутствие режима приготовления пищи под высоким давлением - или иначе скороварки.

С точки зрения безопасности устройство просто идеально. Мультиварка KitchenAid 5KMC4244ER оснащена, во-первых, заземленной вилкой, во-вторых, сетевым предохранителем и, в-третьих, функцией автоматического отключения после завершения режима. При этом максимальное время работы в режиме готовки составляет 12 часов, а в статусе "Поддержание блюда горячим" - не более 24 часов.

Мультиварка KitchenAid 5KMC4244ER, соответствуя всем современным требованиям к безопасности электроприборов и обладая широким ассортиментом возможностей, отличается необычным стильным видом и сама по себе явно станет украшением дома.

Практичная, красивая и почти "всемогущая". Если вы любитель изящных вещиц на кухне и согласны на эксперименты, то она вполне может стать вашей!