Дорогие кофемашины эспрессо от Bosch: когда хочется лучшего

Дорогие кофемашины эспрессо от Bosch: когда хочется лучшего

Ранее мы уже говорили о капельных кофеварках от компании Bosch, а также об относительно бюджетных аппаратах для приготовления эспрессо. Сегодня же речь пойдет об устройствах, которые вполне можно отнести к премиум-классу, поскольку их цена начинается от 100 с лишним тысяч рублей.

В категории премиальных моделей кофемашин эспрессо у Bosch четыре модели, причем две из них можно условно объединить в одну, так как внешне и внутренне практически идентичные приборы отличаются только количеством прошитых в меню напитков. Сначала рассмотрим конструкции устройств и отдельно сделаем выводы о том, что у всех четырех аппаратов одинаковое по функциональности, а в чем отличия.

Итак, внешне не отличимые Bosch TES 80521 RW и Bosch 80721 RW можно приобрести примерно за 105 000 рублей в первом случае и 109 000 рублей во втором. Они предназначены для автоматического приготовления эспрессо из молотого и зернового кофе и снабжены автоматической функцией приготовления капучино.

Эти модели относятся к отдельно устанавливаемым приборам. Внешне устройства имеют классическую форму в виде вытянутого вверх параллелепипеда, при этом корпус выполнен из металла серебристого оттенка. Размер корпуса (30x46x39 см) заставляет еще до покупки всерьез озаботиться местом для размещения аппарата. Сверху у обеих кофемашин (в дальней правой части) расположено отделение для кофейных зерен, накрывающееся крышкой для сохранения аромата. Поворотный регулятор, отвечающий за уровень помола кофе, разместился как раз на этой самой крышке.

Bosch TES 80521 RW

На передней части корпуса легко обнаружить отверстия подставки, предназначенной для подогрева чашки, и включающую ее кнопку с подсветкой. Считается, что эспрессо, поданный в подогретых чашках, становится более ароматным, так что истинные гурманы должны оценить эту особенность.

Предусмотрена у этих моделей и подсветка кнопок. Ее вовсе нельзя назвать излишней деталью декора - скорее это вполне себе полезная функция, особенно по утрам, когда большинство из нас двигается на кухню в режиме "поднять подняли, разбудить забыли", когда так не хочется включать яркий верхний свет и требуется максимально плавно перейти из сладкого режима "сон" в состояние активности и готовности к "боевым действиям".

С левой стороны кофемашины находится съемный резервуар для воды на 2,4 л, снабженный крышкой и механизмом фильтрации. Придраться не к чему: и наливать удобно, и вместительности емкости достаточно для производства кофе как минимум на 15 больших чашек. Актуальность наличия встроенного фильтра, учитывая уровень качества жидкости из водопровода, недооценивать тем более не стоит. Сразу под резервуаром находится отсек, в котором крепится мерная ложка.

С правой стороны в стенке разместились выдвижной бокс для загрузки молотого аналога кофейных зерен или таблеток для проведения внутренней очистки и дверца блока заваривания, за которой помимо отделения для сбора отходов расположена ниша для хранения инструкции в кратком варианте.

Bosch 80721 RW

Максимально нагружена элементами, разумеется, передняя стенка. Здесь разместилась панель управления, оборудованная электронным дисплеем, кнопками сетевого выключателя, персонализации (выбора профиля), клавишами "больше-меньше", поворотным переключателем для настроек на экране, кнопкой вызова меню информации и кнопкой старта. В центральной части традиционно расположено устройство разлива кофе, которое можно поворачивать, а также регулировать по высоте. С правой стороны легко обнаружить насадку, необходимую для создания молочной пены.

В нижней части (под механизмом разлива готового напитка) находится поддон, предназначенный для сбора жидкости, появляющейся при промывке системы. Туда же попадают остаточные капли кофе - их можно заметить после того, как процесс производства завершен, но чашку убрали, не дождавшись, пока вся жидкость стечет в емкость.

Третья модель этой группы "элиты кофемашин" - Bosch TCC 78K751 - обойдется покупателю примерно в 109 000 рублей. Помимо основной функции автоматического приготовления эспрессо это устройство предлагает еще и снабжение пользователей капучино, причем практически без вмешательства человека (кроме заливки и засыпки ингредиентов).

Bosch TCC 78K751

Учтите, что Bosch TCC 78K751 относится к встраиваемой технике. Размеры прибора внушительные: ширина - 59 см, высота - 46, а глубина - 52 см. Также не следует забывать, что по правилам безопасности между стеной и корпусом встроенного прибора следует оставлять не менее 20 см свободного пространства. Следовательно, аппарат занимает довольно много места и предназначен для размещения в просторных помещениях.

Внешне кофемашина представляет собой вытянутый горизонтально параллелепипед со стальной окантовкой и черным матовым углублением в центре, в котором, собственно, и происходит разлив кофе. Там же можно обнаружить и насадку для молочной пены, необходимой при создании капучино. Поддон, куда стекают капли, как и полагается, расположен внизу. В целом дизайн Bosch TCC 78K751 очень сдержанный и лаконичный и с высокой степенью вероятности понравится поклонникам минимализма и стиля hi-tech.

В верхней части на металлическом канте расположена панель управления с подсвечивающимся дисплеем. Здесь размещаются стандартные кнопки сетевого включения и промывки/отключения устройства, "больше-меньше" для регулировки, вызова информации и запуска. Кроме того, здесь же расположен поворотный регулятор для выполнения настроек с помощью символьного дисплея. Отдельно разработчики поместили кнопку выбора напитка, запрограммированного по своему вкусу ("My coffee").

Самая дорогая модель кофемашин эспрессо с автоматическим капучинатором - Bosch CTL636ES1 - обойдется покупателю в сумму не менее 124 000 рублей. Она тоже встраиваемая, и размеры не маленькие (45,5x49,5x37,5 см). При установке аппарата также не стоит забывать про дополнительные технологические щели шириной не менее 20 см до окружающих поверхностей.

Bosch CTL636ES1

По форме кофемашина соответствует горизонтально расположенному параллелепипеду, и, как и предыдущая модель, выполнена в черном цвете (только здесь этого оттенка значительно больше) с металлическим кантом по верхней части. Минимализм, только еще больший, так как капучинатор прячется за дверцей и снаружи остаются только устройство подачи кофе и панель управления. Дверца легко открывается с помощью скрытой утопленной ручки. Отличное решение, особенно для тех, кто не любит много деталей в интерьере.

Панель управления находится снаружи (на том самом металлическом канте) и оборудована поворотным регулятором и информационным дисплеем; справа и слева расположились сенсорные дисплеи для выбора настроек. Под крышку в данном случае перенесены кнопка сетевого переключателя и регулятор степени помола, там же находится удобный ящичек для принадлежностей, в котором можно обнаружить краткую инструкцию, мерную ложку, индикатор для определения жесткости воды и фильтр. Такой дизайн придает еще больше лаконичности формам кофемашины, большую футуристичность и некий лаконичный шик произведения искусства высшего порядка - практически от-кутюр.

Внешний вид бытовой техники, несомненно, важен, но основное все-таки находится в их функциональных возможностях. Модели объединены рядом общих качеств, но также и обладают некоторыми отличиями, которые влияют на их цену.

Прежде всего все перечисленные аппараты относятся к типу полностью автоматических кофемашин с функцией приготовления капучино в том же режиме, и лишь последняя модель (Bosch CTL636ES1) предлагает еще и ручное создание напитка. Таким способом приготовить напиток с молочной пеной получается не у всех, но опытные бариста предпочитают делать его именно без использования автоматических возможностей машины, обосновывая свои желания более высоким качеством напитка на выходе.

Первые две модели относятся к отдельно стоящим аппаратами, а вторые две - к категории встраиваемой техники. В комплект последних входит все, что нужно для их установки: крепежи, распорки и прочее.

Все модели приспособлены для использования зернового кофе, ведь качество напитка из свежемолотых зерен выше. Но в первые три устройства установлена функция использования и уже молотого кофе, а последняя опять же отличается отсутствием таковой.

Все модели имеют съемный резервуар для воды и фильтры очистки, что очень актуально в связи с невысоким качеством жидкости из существующих водопроводов. А вот объемы резервуаров отличаются: TES 80521 RW, 80721 RW и CTL636ES1 предлагают пользователю 2,4 л, а TCC 78K751 (третий аппарат) - 2,5 л. Это большой объем жидкости, который позволяет приготовить как минимум 12-15 больших чашек кофе и как минимум в 2-3 раза больше маленьких.

Максимальное давление у перечисленных аппаратов достигает 19 бар, что у кофемашин, предназначенных для бытового использования, считается высоким показателем. Мощность агрегатов соответствующая: у TES 80521 RW, 80721 RW и CTL636ES1 (первая, вторая и четвертая кофемашины) 1600 Вт, у TCC 78K751 (третья) - 1700 Вт. Эти данные говорят о том, что кофе приготовится действительно за считаные секунды и возьмет в себя максимум ароматических веществ.

У всех осмотренных в этом обзоре кофемашин есть возможность регулировки крепости кофе, его температуры и порции горячей воды. Универсальности и в то же времени персонализации исходящего продукта способствует удобная функция My Coffee, которая позволяет создавать профили под именами, сохраняя настройки каждого любителя кофе. А вот количество возможных пользователей ограничено и различно. Первые три модели (TES 80521 RW, 80721 RW и TCC 78K751) могут сохранять настройки соотношения молока и эспрессо для шестерых, а последняя (CTL636ES1) - уже для восьми человек.

У всех четырех представленных моделей можно обнаружить следующие функции:

1. регулировка по высоте сопла подачи кофе и капучинатора;
2. выбор степени помола кофе (что сильно влияет на вкусовые качества напитка);
3. одновременное приготовление сразу двух чашек, что в условиях утренних сборов весьма удобная функция даже не из-за экономии времени, так как аппараты выдают готовый напиток достаточно быстро уже благодаря своей мощности, а больше из-за экономии телодвижений;
4. наличие самопромывания и самоочистки.

Размер емкости для контейнера у всех моделей большой, но точные цифры различаются в зависимости от модели. У первых двух практически близнецов TES 80521 RW и 80721 RW объем составляет 300 г, и далее по возрастающей: у TCC 78K751 - 400 г, а у самой последней CTL636ES1 - 500 г.

Кстати, если уж мы заговорили о первой парочке претендентов на элиту кофеварок эспрессо от Bosch, то между собой они отличаются только количеством автоматических программ: у Bosch TES80521 RW их насчитывается 6 штук, а у Bosch 80721 RW - 8.

Осталось решить, какой аппарат подходит именно вам, нужно ли большое количество функций или нет, какой дизайн впишется в ваше пространство наиболее гармонично. А уж после этого останется только наслаждаться вкусным, бодрящим, созданным в считаные секунды напитком. Bosch за качество отвечает!

Ну а в следующей статье мы поговорим о последней оставшейся категории кофемашин от заслуженного немецкого производителя - о капсульных аппаратах.